CARA MENGETAHUI TELUR REBUS TELAH MATANG SEMPURNA

Saat memasak, membuat telur rebus mungkin menjadi no. 2 yang paling mudah setelah memasak air Memasak telur rebus memang cukup sederhana, tapi satu tantangannya adalah kapan kita tahu telur sudah matang sepenuhnya, bukannya masih setengah matang. Mengetahui apakah telur rebus sudah matang atau belum bukanlah pekerjaan yang sulit.

Berikut adalah tips mengetahui apakah telur rebus telah matang sempurna atau masih mentah:

1. Biarkan air yang digunakan untuk merebus telur sampai benar-benar mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat panci dari atas kompor.

2. Tutup panci secara rapat, kemudian biarkan telur tetap berasa di dalam air panas selama minimal 15 menit.

Jika telur dibiarkan dalam air panas terlalu lama, akan mulai terbentuk warna hijau di sekitar kuning telur.

3. Angkat telur dari panci, dan tiriskan di atas kertas nasi.

Pegang telur secara vertikal di atas kertas dan putar dengan hati-hati searah jarum jam.

Bila telur berputar tanpa bergoyang-goyang atau terjatuh, maka telur rebus tersebut telah matang sempurna.

Jika putaran tidak stabil atau bergoyang, berarti telur masih belum matang sempurna. Masukkan kembali telur ke dalam air panas di panci yang tertutup dan tunggu sekitar tiga hingga lima menit lagi.

Tips Tambahan

Cara lain mengetahui apakah telur rebus sudah matang atau belum adalah dengan memecahkan sedikit cangkang telur dengan sendok.

Anda dapat memasukkan tusuk gigi ke pecahan tersebut untuk mengetahui apakah kuning telur sudah keras atau masih cair.

Bila tusuk gigi menjadi lembab atau terdapat warna kuning, berarti telur masih belum sepenuhnya matang.